Les publications de l'ITC sont centrées sur le secteur privé des pays en développement dont elles font entendre la voix en faveur d’un commerce durable. Nous offrons des conseils aux responsables des politiques commerciales, aux organisations d’appui aux entreprises et aux petites entreprises. Nos rapports présentent des perspectives qui permettront de rendre le commerce plus inclusif, plus vert, numérique et compétitif.
Buying quinoa contributes to better livelihoods for rural Peruvian communities, according to a new ITC study. The study provides much-needed data on the impact of changing market prices on the welfare of rural households in the altiplano of Peru. The findings inform policymakers about the benefits...
The first global data report on fast-growing voluntary sustainability standards outlines the share of bananas, cocoa, coffee, cotton, forestry, palm oil, soybeans, cane sugar and tea in 14 major standards. The report is based on a partnership between the Research Institute of Organic Agriculture...
L'étude des préférences des 1,6 milliard de consommateurs musulmans dans le monde indique que le secteur des aliments halal représente un volume de 1 billion de dollars. La présente publication est la première à donner une vue d'ensemble du marché mondial des aliments et boissons halal...
Climate change is reducing the competitiveness of agricultural exports from developing countries as far apart as Peru and Uganda, according to an ITC survey of agri-food exporters in these countries.The exporters call on their governments to integrate climate change into long-term, sector-specific...
Stronger ties between African cotton producers/ginners and Asian buyers can improve the market positioning of African cotton.The African-Asian cotton trade has great potential. This study examines African challenges to improve along the value chain to meet Asia’s growing demand. It reviews ITC...
A comparison of sustainability schemes, as well as an overview of the trends in the markets for specialty and sustainable coffees.Coffee niche markets provide opportunities for producers in developing countries to increase their incomes. This paper, drawn from ITC’s new book on the coffee trade,...
Ce document guide les exportateurs de produits agricoles à travers le processus d’analyse de l’empreinte carbone des produits (PCF).Il les aide à comprendre les processus d’analyse, améliorer leur performance environnementale et de réduire leur coûts d’opération. Il comprend une...
La Chine est le plus grand producteur de fruits et légumes du monde ; sa production de légumes seul compte pour 49% de la production mondiale. Le marché chinois de fruits et légumes tropicaux continuera à croître à un rythme soutenu dans un proche avenir. Pour les exportateurs des pays les...
La Chine a importé pour environ 20 million de dollars de produits biologiques en 2009, une quantité limitée par rapport à la taille de la population, mais le marché a connu une croissance rapide et pourrait être une alternative intéressante pour les exportateurs des...
Le café est le plus important récolte du monde agricole en termes de volumes d’export/import ; il est exporté par 60 pays et est l'un des rares produits cultivées principalement par les petits agriculteurs. Ce rapport présente un aperçu des tendances du marché pour le café certifié...
Afrique du Sud: un marché potentiel pour des produits agroalimentaires en provenance d'Afrique a pour objectif de guider les exportateurs dans les pays en développement, principalement en Afrique, sur la façon d'accéder au marché émergeant de l'agroalimentaire en Afrique du Sud. Afrique du Sud...
Cette publication de 25 pages donne un aperçu de la production, des exportations, des importations, de la transformation et de la consommation. La Chine est à la fois exportatrice et importatrice de café vert et de café torréfié. Les quantités produites et consommées sont faibles dans le...
