Les publications de l'ITC sont centrées sur le secteur privé des pays en développement dont elles font entendre la voix en faveur d’un commerce durable. Nous offrons des conseils aux responsables des politiques commerciales, aux organisations d’appui aux entreprises et aux petites entreprises. Nos rapports présentent des perspectives qui permettront de rendre le commerce plus inclusif, plus vert, numérique et compétitif.
Le Guide du Café est la source d'informations la plus complète, la plus pratique et la plus impartiale au monde sur le commerce international du café. Il couvre les questions commerciales concernant les producteurs de café, les négociants, les exportateurs, les sociétés de transport, les...
A comparison of sustainability schemes, as well as an overview of the trends in the markets for specialty and sustainable coffees.Coffee niche markets provide opportunities for producers in developing countries to increase their incomes. This paper, drawn from ITC’s new book on the coffee trade,...
Cacao - Guide des pratiques commerciales est souvent appelé le Guide du cacao de l’ITC. La version la plus récente date de 2001 et est toujours très en demande. Ce guide décrit les pratiques commerciales et industrielles, de même que les réglementations qui s'appliquent au cacao. Il expose...
The goal of Uganda’s Value Chain Roadmap for Sunflowers The goal of Uganda’s Value Chain Roadmap for Sunflowers is to set the sector on the course of strategic development by addressing constraints in a comprehensive manner and defining concrete opportunities that can be realized through the...
Voluntary sustainability standards are in the mainstream, and no longer a novelty for niche markets. This second global report outlines data on area, production volume and producers for 14 major sustainability standards across bananas, cocoa, coffee, cotton, palm oil, soybeans, cane sugar, tea and...
Conjointement publié par le CCI, l'OMC et la CNUCED, ce rapport annuel présente les conditions tarifaires d'accès aux marchés pour les marchandises telle qu’elles sont imposées par les 164 membres de l'OMC ainsi que par d'autres pays en 2016. Le rapport contient des statistiques agrégées...
Medicinal and aromatic plants are key ingredients to food, cosmetic and medicinal consumer products. The medicinal plants market alone was valued at over $3 billion in 2015 and is expanding as the use of natural ingredients grows. This guide provides all that an exporter needs to describe a...
Le Guide de l’exportateur de coton est un ouvrage de référence qui contient des informations pratiques et concrètes sur le marché international du coton. L’objectif est de fournir à tous ceux qui sont associés de près ou de loin à la production et à l’exportation de coton une idée...
Global markets for sunflower products The sunflower value chain encompasses sunflower seeds, oil and cake. The global production of sunflower seed has doubled in the past 20 years, driven by improved yields and expanded acreage. The bulk of sunflower seed produced is used to make sunflower oil,...
Cette publication de 25 pages donne un aperçu de la production, des exportations, des importations, de la transformation et de la consommation. La Chine est à la fois exportatrice et importatrice de café vert et de café torréfié. Les quantités produites et consommées sont faibles dans le...
Buying quinoa contributes to better livelihoods for rural Peruvian communities, according to a new ITC study. The study provides much-needed data on the impact of changing market prices on the welfare of rural households in the altiplano of Peru. The findings inform policymakers about the benefits...
Rapport analysant le marché international de la fibre de coton, des textiles et des vêtements biologiques - définit ce qu'est le coton biologique et le coton « commerce équitable » ; fournit des chiffres détaillés sur la production, le commerce et la consommation de coton biologique ;...
