Une expérience immersive à Amsterdam pour les entrepreneurs du cacao des régions d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique

Le mois de février a été marqué par la participation de l'ITC et de certains partenaires au salon Chocoa, qui réunit les producteurs, les acheteurs et les consommateurs de cacao du monde entier.

Dans le cadre d'une collaboration inédite, ce salon s'est transformé en une semaine du chocolat à Amsterdam grâce à un partenariat avec la World Cocoa Foundation. La semaine a démarré avec la réunion des partenaires de la World Cocoa Foundation les 5 et 6 février, s'est poursuivie avec la foire commerciale Chocoa du 7 au 9 février, et s'est conclue avec les journées du chocolat Chocoa les 10 et 11 février.

Les cours du cacao sont aujourd'hui à un niveau historique, soulignant la volatilité du cacao et les défis pour son développement. 

La semaine d'événements a ainsi été plus opportune que jamais. Les producteurs de cacao ont pu renouer les liens avec leurs clients, tirer parti des opportunités de prix optimales et négocier des conditions favorables avec les acheteurs.

Grâce à l'initiative Alliances pour l'action et à d'autres programmes en faveur d'une industrie agroalimentaire durable de l'ITC, des marques d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique ont eu l'occasion de présenter leurs produits sur la scène mondiale.

Le stand de l'ITC montre la diversité des origines

Le stand de l'ITC a rassemblé des acteurs du monde entier, de la fève à la tablette de chocolat.

Un total de 21 entreprises productrices de chocolat et de cacao étaient présentes : Tan Bun Skrati du Suriname ; The Kairi Chocolate Company de Trinité-et-Tobago ; Milz Chocolat, Definite Chocolate, Oko Caribe, Conacado et Cacao Florencio Ortega de la République dominicaine ; Ayitika d'Haïti, Pure Chocolate, Likkle More Chocolate et Coldbush Organics de la Jamaïque ; Midunu Chocolates, Adansi Sweet Company Ltd et Chocoluv du Ghana ; Chocolateries Nohi, Fire Mountain, et Soctracao du Cameroun ; Cacao Fiji des Fidji ; Wilex/ Koko Loa des Samoa ; et Cathliro et KPSI des Îles Salomon.

Elles ont pu nouer des liens avec d'autres entreprises, et échanger des contacts et des informations sur les emballages et les machines afin d'être plus compétitives sur le marché de l'Union européenne (UE). Les réunions avec des distributeurs et des acheteurs potentiels ont permis d'établir des collaborations à long terme et de faciliter l'accès à de nouveaux marchés.

L'ITC a organisé deux sessions de dégustation – une pour le Ghana et une pour les Caraïbes – et trois des entreprises participantes ont organisé des sessions individuelles. Ce fut pour elles l'occasion idéale de sensibiliser le public à l'importance et à la valeur du chocolat fabriqué à l'origine.

Les voix de l'industrie du cacao obtiennent une plateforme

La semaine a également offert une plateforme pour l'échange de connaissances et le dialogue.

Ces éléments ont mis en lumière les récentes dispositions de l'UE en matière de durabilité des entreprises, les défis auxquels sont confrontés les producteurs de cacao, les pratiques vertes dans le domaine du cacao, les innovations en matière de produits et le pouvoir de narration des marques.

Lors de la réunion des partenaires de la World Cocoa Foundation, Yluminada Ortega, de l'entreprise dominicaine Cacao Florencio Ortega, a participé à une table ronde des producteurs de cacao, dont l'objectif était de faire entendre la voix des agriculteurs lors de la conférence.

La conférence a également été l'occasion d'un échange d'idées et d'un dialogue.

Les entreprises participantes ont participé à des conférences, des panels et des visites de marché. Les chocolatiers et les producteurs de cacao ont appris à connaître les spécificités et les exigences du marché de l'UE dans chacune des catégories.

Principaux enseignements pour les entreprises participantes

L'événement a offert aux entreprises la possibilité de suivre les tendances émergentes du secteur, d'accéder à de nouveaux apprentissages et aux meilleures pratiques, et d'adapter leurs stratégies commerciales afin de rester compétitives et de s'adapter à l'évolution de la dynamique du marché.

Presque toutes les entreprises présentes sur le stand ont vendu leurs produits lors de la foire, ce qui démontre clairement l'intérêt croissant des consommateurs et des acheteurs pour les nouvelles saveurs et origines. Oko-Caribe, connu pour ses produits de cacao bruts et semi-finis, gagne également du terrain dans le segment du chocolat.

Pure chocolate a reçu une médaille d'or pour ses fèves de cacao lors du concours « Cocoa of Excellence » et Definite Chocolate a remporté la médaille d'argent lors du concours « Hot Chocolate ».

À propos des projets

Le programme ACP Business-Friendly est financé par l'Union européenne (UE) et l'Organisation des États d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OAECP), et mis en œuvre conjointement par le Centre du commerce international (ITC) au travers de son initiative Alliances pour l'action, la Banque mondiale et l'Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI). Il vise à améliorer la capacité des entreprises agroalimentaires des pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP) pour leur permettre de renforcer leur compétitivité, et ainsi se développer et prospérer sur les marchés nationaux, régionaux et internationaux. Grâce à l'approche induite par l’initiative Alliances pour l'action, ACP Business-Friendly promeut des chaînes de valeur agricoles inclusives et durables qui valorisent toutes les parties prenantes, de la ferme à l'assiette.

La phase V du programme Netherlands Trust Fund (NTF V) (juillet 2021 à juin 2025) repose sur un partenariat entre le Ministère des affaires étrangères des Pays-Bas et le Centre du commerce international (ITC). Le programme appuie les micro, petites et moyennes entreprises (MPME) dans les secteurs des technologies numériques, grâce au programme ecomConnect, et de l'agroalimentaire, grâce au programme Alliances pour l’action. Son ambition est double : contribuer à une transformation inclusive et durable des systèmes alimentaires, en partie grâce à des solutions numériques, et stimuler l'internationalisation des start-up technologiques et l'exportation d'entreprises informatiques d'externalisation des processus commerciaux dans certains pays d'Afrique subsaharienne sélectionnés.

Le programme Partenariats commerciaux du Royaume-Uni (UKTP) s'appuie sur les multiples avantages des accords de partenariat économique avec les pays d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique pour accroître les exportations de leurs PME vers le Royaume-Uni et l'Union européenne. Le programme UKTP est financé par le Ministère des affaires étrangères, du Commonwealth et du développement du Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord. Il est mis en œuvre par le Centre du commerce international.